top of page

Мы еще не принимаем онлайн-заказы. Чтобы завершить оформление заказа, свяжитесь с нами.
Самовывоз, Как можно скорее (через 30 минут)
КУХНЯ

САЛАТЫ
Филе говядины обжаренное на гриле, подается с кольцами жаренного картофеля, грибами, вялеными томатами, с миксом зелени из рукколы, листьев салата и лоло-роса, заправленное оливковым маслом. Подается с яйцом пашот4 555,00 ₸4 KZT

Козий сыр, свежая груша (свежий персик по сезону), подается с рукколой и кедровыми орешками, заправлен медово-лимонной эмульсией на основе меда, растительного масла и лимонного сока, а также с казинаками из семян льна)3 333,00 ₸3 KZT

Подается с сегментами апельсина и грейпфрута, обжаренными тигровыми креветками, заправляется оливковым маслом с добавлением тимьяна и чеснока, с сырно-лаймовым муссом на основе сыра кремето и лайма, с микс зеленью (руккола, лист салата и лоло-роса)4 888,00 ₸4 KZT

Филе цыпленка обжаренное на гриле, с добавлением тимьяна и чеснока. Подается с микс салатом из зелени, зеленым яблоком, томатами черри, слайсами редиса, садовой клюквой кедровыми орешками и фисташками, заправлен горчичным дрессингом на основе зерновой горчицы с добавлением оливкового масла, меда и бальзамического уксуса3 111,00 ₸3 KZT

Куриное филе обжаренное на гриле с добавлением тимьяна и чеснока. Подаестя с салатом айсберг, томатами черри, свекольными перепелиными яйцами, заправлен соусом цезарь (анчоусы, каперсы, горчица, сыр пармезан, оливковое масло, соус ворчестер). Подается с хрустящими слайсами багета, приправленными тимьяном и чесноком)3 777,00 ₸3 KZT

Слайсы стебля сельдерея, болгарский перец, свежие огурцы, помидоры, маринованные маслины, чеснок, перец чили, тимьян и оливковое масло, слайсы редиса, руккола и лоло-роса. Заправляется оливковым маслом и подается с сырным мусом на основе сыра фета соус песто3 111,00 ₸3 KZT

Тёплый салат с тунцом, рисовыми чипсами, заправленный имбирным дрессингом4 888,00 ₸4 KZT

Салат с хрустящими баклажанами, свежими помидорами, рукколой, бальзамический дрессинг, сырный мусс, посыпается дробленным грецким орехом и зернами граната3 111,00 ₸3 KZT


ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Пармезан, камамбер, дор-блю, эмменталь, подается с элементами меда, ягод и казинаками из семян льна5 555,00 ₸5 KZT Недоступно

Недоступно
Семга холодного копчения, подается с малосольными огурчиками и маринованными маслинами с чесноком и перчиком чили, отварным картофелем нуазет (нуазет это форма - вырезка картофеля в виде шара)4 333,00 ₸4 KZT Недоступно

Недоступно
Свекольный салат с добавлением моркови, оливкового масла и белого винного уксуса, маринованный перец халапеньо, маринованные корнишоны, томаты черри, маринованные опята, маринованные маслины и оливки3 666,00 ₸3 KZT Недоступно

Недоступно
Сыр фета, редис, огурцы, помидоры, болгарский перец, стебель сельдерея и маслины3 111,00 ₸3 KZT Недоступно

Недоступно
Подается на хрустящем багете с пряным чесночным маслом с добавлением тимьяна, томатами конкассе, свежим базиликом, сыром моцарелла, вялеными томатами и сушенными маслинами2 333,00 ₸2 KZT Недоступно

Недоступно
Подается на хрустящем багете с пряным чесночным маслом с добавлением тимьяна, сырным муссом на основе сыра креметто и лайма, семгой х/к, вялеными томатами и маслинами3 111,00 ₸3 KZT Недоступно

Недоступно
Подается на хрустящем багете с пряным чесночным маслом с добавлением тимьяна, сырным муссом на основе сыра фета и соусом песто. Подается с говяжьим беконом, луковым мармеладом, вялеными томатами и слайсами редиса3 111,00 ₸3 KZT Недоступно

Недоступно
Паштет из куриной печени и говяжьего языка, подается с чесночным хлебом2 777,00 ₸2 KZT Недоступно

Недоступно

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Сырные палочки в панировке из хлебных сухарей, обжаренные во фритюре подаются с клюквенным соусом, в состав которого входит садовая клюква, красное вино, корица, бадьян и тимьян фламбированные в коньяке2 999,00 ₸2 KZT

Язычки теленка обжаренные на сливочно-растительном масле с кольцами картофеля, со свежим шпинатом с добавлением чеснока. Подаются с тепличными томатами черри и соусом "Pepper" на основе черного душистого дробленого перца с добавлением сливок и соуса кикаман)3 999,00 ₸3 KZT

Куриные крылышки панируются в муке, обжариваются во фритюре до хрустящей корочки и глазируются на сковороде с добавлением сладкого соуса чили, BBQ, табаско и чеснока3 222,00 ₸3 KZT

Пивные креветки обжариваются на растительном масле с добавлением тимьяна, чеснока и лимонного сока4 222,00 ₸4 KZT

Маринованное куриное филе с тимьяном и чесноком, панируется в хлебных сухарях и обжаривается во фритюре. Подается с соусом блю чиз на основе сыра дор блю и креметто, с добавлением свежего зеленого лука и петрушки2 999,00 ₸2 KZT

Жареные пирожки из рисового теста с начинкой из семги и сливочным соусом3 333,00 ₸3 KZT

2 333,00 ₸2 KZT


СУПЫ
Жая, шужук, репчатый лук, домашний кеспе на яичных желтках2 999,00 ₸2 KZT

На рыбном бульоне из семги судака с картофелем, киноа, помидорами конкассе и зеленым луком3 111,00 ₸3 KZT

Куриный бульон, куриное филе, домашняя лапша на яичных желтках2 111,00 ₸2 KZT

2 333,00 ₸2 KZT

На основе свежих грибов шампиньонов, обжаренных на сливочно-растительном масле, с добавлением репчатого лука, чеснока, бородинского хлеба, сливок и соуса бешамель. Подается с пенкой кофе капучино3 222,00 ₸3 KZT

4 111,00 ₸4 KZT

2 333,00 ₸2 KZT

Добавляется сливочный сыр (картофель, морковь и лук обжаривается на сливочном масле) сыр чеддер, соус бешамель3 111,00 ₸3 KZT


БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ
Говяжьи ребра маринованные оливковым маслом с розмарином и чесноком, томленые в течении четырех часов при низкой температуре. Подаются с пюре с добавлением зеленого лука и сливочного масла, луковым мармеладом и соусом "Demi Glace" на основе сахарных запеченных костей, различных печеных овощей, красного вина и томатной пасты6 999,00 ₸6 KZT

Филе цыпленка обжаренное на сливочно-растительном масле, с добавлением чеснока, тимьяна и орегано. Подается с обжаренными на оливковом масле и овощами. Заправлено соусом "Demi Glace" с добавлением сливок и обжаренных белых грибов4 999,00 ₸4 KZT

Утиное филе су-вид с тыквенным пюре, картофелем нуазет и вишневым соусом и кедровыми орешками 4 999,00 ₸4 KZT

Картофельное пюре с добавлением пармезана, зеленый горошек жарится на оливком масле, брокколи. Прожарка на выбор ( Medium well , well done)6 999,00 ₸6 KZT

Бургер из говяжьей котлеты и сыром чеддер с добавлением красного лука, помидора, салата айсберг, свежих огурцов3 555,00 ₸3 KZT


БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
Семга маринованная в свекольном фреше с имбирем, стеблями укропа и цедрой лимона, запеченная в духовке с оливковым маслом, лимонным соком и солью. Подается с обжаренными на оливковом масле овощами: