Мы еще не принимаем онлайн-заказы. Чтобы завершить оформление заказа, свяжитесь с нами.
Доставка, Как можно скорее
КУХНЯ
САЛАТЫ
Филе говядины обжаренное на гриле, подается с кольцами жаренного картофеля, грибами, вялеными томатами, с миксом зелени из рукколы, листьев салата и лоло-роса, заправленное оливковым маслом. Подается с яйцом пашот4 KZT
Козий сыр, свежая груша (свежий персик по сезону), подается с рукколой и кедровыми орешками, заправлен медово-лимонной эмульсией на основе меда, растительного масла и лимонного сока, а также с казинаками из семян льна)3 KZT
Подается с сегментами апельсина и грейпфрута, обжаренными тигровыми креветками, заправляется оливковым маслом с добавлением тимьяна и чеснока, с сырно-лаймовым муссом на основе сыра кремето и лайма, с микс зеленью (руккола, лист салата и лоло-роса)4 KZT
Филе цыпленка обжаренное на гриле, с добавлением тимьяна и чеснока. Подается с микс салатом из зелени, зеленым яблоком, томатами черри, слайсами редиса, садовой клюквой кедровыми орешками и фисташками, заправлен горчичным дрессингом на основе зерновой горчицы с добавлением оливкового масла, меда и бальзамического уксуса3 KZT
Куриное филе обжаренное на гриле с добавлением тимьяна и чеснока. Подаестя с салатом айсберг, томатами черри, свекольными перепелиными яйцами, заправлен соусом цезарь (анчоусы, каперсы, горчица, сыр пармезан, оливковое масло, соус ворчестер). Подается с хрустящими слайсами багета, приправленными тимьяном и чесноком)3 KZT
Слайсы стебля сельдерея, болгарский перец, свежие огурцы, помидоры, маринованные маслины, чеснок, перец чили, тимьян и оливковое масло, слайсы редиса, руккола и лоло-роса. Заправляется оливковым маслом и подается с сырным мусом на основе сыра фета соус песто3 KZT
Тёплый салат с тунцом, рисовыми чипсами, заправленный имбирным дрессингом4 KZT
Салат с хрустящими баклажанами, свежими помидорами, рукколой, бальзамический дрессинг, сырный мусс, посыпается дробленным грецким орехом и зернами граната3 KZT
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Пармезан, камамбер, дор-блю, эмменталь, подается с элементами меда, ягод и казинаками из семян льна5 KZT
Семга холодного копчения, подается с малосольными огурчиками и маринованными маслинами с чесноком и перчиком чили, отварным картофелем нуазет (нуазет это форма - вырезка картофеля в виде шара)4 KZT
Свекольный салат с добавлением моркови, оливкового масла и белого винного уксуса, маринованный перец халапеньо, маринованные корнишоны, томаты черри, маринованные опята, маринованные маслины и оливки3 KZT
Сыр фета, редис, огурцы, помидоры, болгарский перец, стебель сельдерея и маслины3 KZT
Подается на хрустящем багете с пряным чесночным маслом с добавлением тимьяна, томатами конкассе, свежим базиликом, сыром моцарелла, вялеными томатами и сушенными маслинами2 KZT
Подается на хрустящем багете с пряным чесночным маслом с добавлением тимьяна, сырным муссом на основе сыра креметто и лайма, семгой х/к, вялеными томатами и маслинами3 KZT
Подается на хрустящем багете с пряным чесночным маслом с добавлением тимьяна, сырным муссом на основе сыра фета и соусом песто. Подается с говяжьим беконом, луковым мармеладом, вялеными томатами и слайсами редиса3 KZT
Паштет из куриной печени и говяжьего языка, подается с чесночным хлебом2 KZT
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Сырные палочки в панировке из хлебных сухарей, обжаренные во фритюре подаются с клюквенным соусом, в состав которого входит садовая клюква, красное вино, корица, бадьян и тимьян фламбированные в коньяке2 KZT
Язычки теленка обжаренные на сливочно-растительном масле с кольцами картофеля, со свежим шпинатом с добавлением чеснока. Подаются с тепличными томатами черри и соусом "Pepper" на основе черного душистого дробленого перца с добавлением сливок и соуса кикаман)3 KZT
Куриные крылышки панируются в муке, обжариваются во фритюре до хрустящей корочки и глазируются на сковороде с добавлением сладкого соуса чили, BBQ, табаско и чеснока3 KZT
Пивные креветки обжариваются на растительном масле с добавлением тимьяна, чеснока и лимонного сока4 KZT
Маринованное куриное филе с тимьяном и чесноком, панируется в хлебных сухарях и обжаривается во фритюре. Подается с соусом блю чиз на основе сыра дор блю и креметто, с добавлением свежего зеленого лука и петрушки2 KZT
Жареные пирожки из рисового теста с начинкой из семги и сливочным соусом3 KZT
2 KZT
СУПЫ
Жая, шужук, репчатый лук, домашний кеспе на яичных желтках2 KZT
На рыбном бульоне из семги судака с картофелем, киноа, помидорами конкассе и зеленым луком3 KZT
Куриный бульон, куриное филе, домашняя лапша на яичных желтках2 KZT
2 KZT
На основе свежих грибов шампиньонов, обжаренных на сливочно-растительном масле, с добавлением репчатого лука, чеснока, бородинского хлеба, сливок и соуса бешамель. Подается с пенкой кофе капучино3 KZT
4 KZT
2 KZT
Добавляется сливочный сыр (картофель, морковь и лук обжаривается на сливочном масле) сыр чеддер, соус бешамель3 KZT
БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ
Говяжьи ребра маринованные оливковым маслом с розмарином и чесноком, томленые в течении четырех часов при низкой температуре. Подаются с пюре с добавлением зеленого лука и сливочного масла, луковым мармеладом и соусом "Demi Glace" на основе сахарных запеченных костей, различных печеных овощей, красного вина и томатной пасты6 KZT
Филе цыпленка обжаренное на сливочно-растительном масле, с добавлением чеснока, тимьяна и орегано. Подается с обжаренными на оливковом масле и овощами. Заправлено соусом "Demi Glace" с добавлением сливок и обжаренных белых грибов4 KZT
Утиное филе су-вид с тыквенным пюре, картофелем нуазет и вишневым соусом и кедровыми орешками 4 KZT
Картофельное пюре с добавлением пармезана, зеленый горошек жарится на оливком масле, брокколи. Прожарка на выбор ( Medium well , well done)6 KZT
Бургер из говяжьей котлеты и сыром чеддер с добавлением красного лука, помидора, салата айсберг, свежих огурцов3 KZT
БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
Семга маринованная в свекольном фреше с имбирем, стеблями укропа и цедрой лимона, запеченная в духовке с оливковым маслом, лимонным соком и солью. Подается с обжаренными на оливковом масле овощами: брюссельская капуста, брокколи, тепличные черри, цукини и вяленые томаты7 KZT
Филе судака маринованное в оливковом масле с соком лимона и тимьяном. Подается со свежим обжаренным шпинатом, чесноком, вялеными томатами, кедровыми орешками и крем-пюре из печеной тыквы5 KZT
Филе морского окуня с тепличными томатами черри и креветочным соусом6 KZT
БЛЮДА НА ГРИЛЕ
Подается с овощами на гриле и соусом BBQ7 KZT
Pepper стейк из конины подается с овощами на гриле и соусом Pepper7 KZT
Подается с овощами на гриле и соусом BBQ. Прожарка Well Done4 KZT
Подается с картофелем на гриле7 KZT
Подаются с картофельными дольками с горчичным соусом2 KZT
Подаются с картофельными дольками с горчичным соусом3 KZT
Подаются с картофельными дольками с горчичным соусом3 KZT
ПАСТЫ И РАВИОЛИ
Телятина обжаренная на оливковом масле с добавлением белых грибов, репчатого лука, чеснока, шпината и томатов черри, с соусом из белого вина, сливок и соуса бешамель. При подаче посыпается тертым пармезаном и кедровыми орешками. Лапша фетучини со шпинатом5 KZT
Тесто на яичных желтках, начинка: филе индейки, сыр, пармезан, шпинат, томаты конкассе, орегано, репчатый лук. Подается с соусом морне и посыпается сыром пармезан4 KZT
Классическая паста с курицей и грибами в сливочном соусе, подается с тертым сыром пармезан3 KZT
Аль неро ди сепия - это спагетти с чернилами каракатицы и тигровыми креветками, обжаренными на оливковом масле, с добавлением репчатого лука, чеснока, белого вина, томатов конкассе, сливок, кунжутного масло и чука салата. Перед подачей посыпается кунжутом4 KZT
Говяжий бекон, обжаренный на оливковом масле, с добавлением чеснока, репчатого лука, белого вина, соуса бешамель, соуса "Demi Glace" и сливок. Перед подачей посыпается сыром пармезан4 KZT
ПИЦЦЫ
тесто, соус, помидоры, сыр3 KZT
3 KZT
сыр моцарелла, дор-блю, пармезан, чеддер, сливочный соус4 KZT
3 KZT
3 KZT
Шампиньоны, болгарский перец, салями, филе цыпленка3 KZT
3 KZT
